En un año las frutas y verduras aumentaron hasta un 483% en San Luis

Dentro de la canasta alimentaria, las frutas y verduras fueron uno de los productos que más subieron a lo largo de los últimos 12 meses en San Luis a tal punto que algunos alcanzaron una suba del 483%.

Estos incrementos se desprenden de la publicación del dato inflacionario de enero. Allí, el programa provincial de Estadísticas y Censos precisó que se registró un 5,6% en enero y un 95,8% en un año.

En este sentido todas las frutas y verduras contempladas dentro de la lista de artículos, superan el promedio interanual. Algunos registraron un incremento de dos dígitos, mientras que otros llegaron incluso a cuadruplicar su valor. En total son nueve.

El mayor incremento de precios el año pasado se dio en la papa, que pasó de costar $45,79 por kilo en enero del 2022 a $266,96 en el mismo mes pero del 2023, alcanzando así un incremento del 483%.

Algo menor fue el aumento de la cebolla, que llegó al 352,9%. El valor promedio era de $48,96 y llegó a $221,77 en la actualidad. La lechuga completó el podio con un ajuste del 198,2% en el período analizado, de $153,39 pasó a $457,44.

Continúa la lista la manzana con el 174,9%, en 2022 su precio era de $212,33 y ahora es de $583,74. Le sigue en el ranking de alimentos la docena de huevos con el 171,7% (de $148,01 pasó a $402,22).

En el último tramo se encuentran el limón con el 139,9% (de $153,43 pasó a $368,22), la banana con el 109% (de $192,86 a $403,08) y el tomate redondo con el 95,8% (de $204,70 a $400,91).

Por último se encuentra otro ítem, algo más alternativo como lo son los duraznos en conserva en lata. Tuvo una suba del 90,4% ya que de los $285,48 pasó a $543,82.

A nivel país, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) contempla una canasta de 59 alimentos y bebidas. Del total relevado hay dos con subas anuales por arriba del 300%, tres en el rango de los 200% y 34 que tuvieron aumentos de entre 100% y 199% en el período analizado. Solo 20 subieron menos del 100%.